Представление о макроэргических субстратах

Представление о макроэргических субстратах

Самой крупной органеллой клетки является …

  ядро

Местом хранения и воспроизводства наследственной информации в растительной клетке является …

— ядро

Основным свойством ДНК является способность к …

самовоспроизведением

В клетках растений в отличие от клеток животных содержатся …

— пластиды

Немембранным органоидом клетки является …

— рибосома

При более высоких скоростях центрифугирования осаждаются такие клеточные органоиды, как …

— рибосомы

Собственную ДНК в клетке имеют …

митохондрии

Клеточная стенка растительных клеток состоит в основном из …

целлюлозы

В состав мембран входят …

— фосфолипиды

Выполнение основных функций мембраны обеспечивают …

фосфолипиды

Свойства гидрофильности белков и гидрофобности липидов обеспечивают …

полупроницаемость плазмалеммы

Главное свойство липидного бислоя мембран …

текучесть

Поступление в клетку плотных и крупных частиц осуществляется в процессе

фагоцитоза

Поступление в клетку жидких коллоидных частиц осуществляется в процессе  пиноцитоза

С органическими соединениями ортофосфорная кислота образует …

— эфиры

Аминокислота, радикал которой содержит SH-группу, называется …

— цистеином

По химической природе ферменты являются …

— белками

Первичная структура белка стабилизируется _______ связями.

— пептидными

Синтез сложных органических веществ из более простых с использованием энергии АТФ катализируют ферменты класса …

— лигаз

Химические соединения, являющиеся разветвленными полимерами, называются …

— крахмал и гликоген

Большое количество воды с растворенными в ней веществами и продуктами распада, накапливается в растительной клетке в …

вакуоли

Вода, находящаяся внутри белковой макромолекулы, называется …

иммобилизованной

 

Физиологическое значение свободной и связанной воды различно. Известно, что устойчивость растений против неблагоприятных внешних воздействий зависит в основном от содержания _______ воды.

— связанной

На рисунке изображен опыт, получивший название…

 «клеточка Траубе»

Транспортировку аминокислот к рибосомам осуществляет …

т-РНК

Мономерами белков являются…

аминокислоты

Виды химических связей, к которым относят пептидную связь, называются …

ковалентными

Гидролитические ферменты в клетке локализованы в …

— лизосомах

В плодах органические кислоты локализованы преимущественно в …

вакуолях

Водный обмен

Движение воды по растению происходит потому, что существует большая разница между водным потенциалом атмосферы и …

почвенного раствора

В системе почва-корень-лист-атмосфера самое высокое значение водного потенциала имеет …

— почва

При нормальной влагообеспеченности водный дефицит растений возрастает…

с утра до полудня, снижается к вечеру и полностью исчезает ночью

Вода, находящаяся в почве в доступном для растений состоянии, называется…

— капиллярная

Вода поднимается по ксилеме, так как сцепленные молекулы воды создают непрерывный поток благодаря явлению…

когезии

Процесс диффузии воды в раствор, отделенный от нее полупроницаемой мембраной, которая пропускает только молекулы воды, называется …

— плазмолизом

— осмосом

Циторриз – это особое состояние растительной клетки, которое проявляется в

стягивании (сморщивании) стенок клеток ее содержимым

По свободному пространству осуществляется транспорт веществ за счет …

— диффузии

Явление, изображенное на рисунке называют …

гуттация

При транспирации молекулы воды отрываются от поверхности …

свободной воды в межклетниках листа

На рисунке под цифрой 1 показана(о) …

устьичная щель

Открывание устьиц вызывается …

усилением освещенности

У растений одной из функций транспирации является…

терморегуляция

У кактусов кутикулярная транспирация составляет ____ процента(-ов).

— 50

Соотношение между транспирацией и испарением воды с такой же величины открытой водной поверхности – это _________ транспирация(-ии).

относительная

Интенсивность транспирации определяют путем учета…

— убыли массы растений

Количество граммов воды, израсходованное растением при образовании 1 г сухого вещества, называется ….

транспирационным коэффициентом

Продуктивность транспирации – это масса (в граммах) _________ вещества образующегося при испарении 1000 г воды.

сухого

Атмосферная засуха обычно является причиной _________ увядания.

— временного

При завядании растения интенсивность транспирации …

— снижается

В жаркий летний полдень у листьев, расположенных в глубине кроны дерева, интенсивность транспирации …

— сохраняется на высоком уровне

Явление выделения пасоки из срезанного стебля называется …

— плач растений

Механизм, создающий корневое давление, называется ________ двигателем воды.

— нижним концевым

Путь воды в растении состоит из трех различных по строению и протяженности частей: по живым клеткам корня; по мертвым элементам ксилемы корня, стебля, черешка и жилок листа; по живым клеткам листа до испаряющей поверхности. Наименьшая скорость передвижения воды характерна для…

— клеток листа

Функцию регуляции осмотического давления в клетке выполняет …

вакуоль

Давление клеточной стенки на протопласт называется…

тургорное натяжение

На рисунке под цифрой 2 находится …

вода

Корень, как орган поступления воды обладает свойством…

положительного гидротропизма

Разновидностью хемотропизма является …

гидротропизм

О наличии корневого давления в растениях свидетельствует …

плач растений.

Транспирационный коэффициент уменьшается при…

внесении удобрений

Длина корневых волосков равна _________ мм

0,5-1

Выпадение 100 кубометров воды на 1 га соответствует ____ мм осадков.

10

Фотосинтез

Первооткрывателем фотосинтеза является …

— Д.Пристли

Методом меченных атомов атомов изучил темновые стадии фотосинтеза и предложил последовательность протекания этих реакций в виде цикла, ученый

— М.Кальвин

Изображенный на рисунке ученый ________ выдвинул гипотезу эволюции питания растений от хемосинтеза к фотосинтезу; исследовал генетические связи между пластидами.

В.Н.Любименко

Общебиологической функцией растения является …

фотосинтез

Фотосинтез всех растений планеты обеспечивает ежегодное поступление в атмосферу ___ млрд. тонн кислорода.

80-150

Группа организмов, представители которой в агроэкосистеме начинают преобразование солнечной энергии, называется …

— продуценты

На рисунке изображено …

— изменение, вызываемое в атоме поглощением фотона

Основной фотосинтетической тканью листа является

столбчатая паренхима

В настоящее время извест(ен)ны _____ пути(ей) фотосинтеза.

— три

Первичным продуктом фазы карбоксилирования в цикле Кальвина является …

рибулезо-1,5-дифосфат

С4-путь фотосинтеза …

поставляет дополнительные порции СО2 в цикл Кребса

Клетки ________ принимают участие в осуществлении С4-пути фотосинтеза.

мезофилла

Зеленый цвет растений обусловлен …

наличием металлорганической связи в центре молекулы хлорофилла

К основным пигментам, выполняющим главную роль в процессе преобразования энергии солнечного света в энергию макроэргических связей АТФ, относятся…

— хлорофиллы

Пигментом-ловушкой реакционного центра фотосистемы I сосудистых растений является …

хлорофилл a700

Способность молекулы хлорофилла поглощать красные лучи видимой части спектра связаны с наличием в молекуле хлорофилла …

 порфиринового кольца

На внутренней мембране хлоропластов (ламелле) протекают процессы, связанные с …

— образованием углеводов

На рисунке изображены ________ хлорофиллов а и b.

спектры поглощения

Один из максимумов поглощения света хлорофиллом находится в _____ участке спектра.

— оранжевом

Гидрофобные свойства молекулы хлорофилла обусловливает …

спирт фитол

Комплекс цитохромов b6-ƒ входит в состав электронно-транспортной цепи …

 тилакоидной мембраны

Фотолиз воды сопровождается …

образованием кислорода

В процессе фотосинтеза глюкоза образуется из …

воды и углекислого газа

Сахароза образуется в растениях в реакциях между

УДФГ и фруктозо-6-фосфатом

Растения, не выносящие затенения и произрастающие в природе на открытых местах, называются …

— светолюбивыми

При перегреве фотосинтез …

блокируется

Температурные максимумы фотосинтеза …

выше у растений с С4-типом фотосинтеза, чем с С3-типом

Оптимальные температуры для фотосинтеза растений мезофитов лежат в пределах ____°С.

— 22-26

У большинства растений при повышении содержания О2 в воздухе интенсивность фотосинтеза

уменьшается

Отношение количества выделившегося кислорода к количеству поглощенного углекислого газа называется…

фотосинтетическим коэффициентом

Коэффициент полезного действия фотосинтеза агрофитоценоза составляет в процентах …

1,5-3,0

Индекс листовой поверхности – это отношение суммарной поверхности всех листьев к …

площади почвы, занимаемой растением

При возрастании индекса листовой поверхности поглощение фотосинтетически активной радиации посевом в генеративный период …

возрастает и выходит на стационарный уровень

Сформулировал теорию фотосинтетической продуктивности растений …

А.А.Ничипорович

Продуктивность агрофитоценоза главным образом зависит от …

индекса листовой поверхности

Наибольшим ассимиляционным числом характеризуются ____ листья.

  зеленые

Дыхание

Организмы, для жизнедеятельности которых необходимо обязательное присутствие кислорода в среде обитания, называют …

— аэробами

Окислением является …

присоединение к субстрату электрона

Процесс дыхания …

это окисление субстрата с выделением энергии

Пороговое содержание кислорода в атмосфере, при котором наблюдается резкое уменьшение интенсивности дыхания составляет около _____ %.

3

Суммарное уравнение дыхания можно записать в виде …

— С6Н12О6 + 6 О2 → 6 СО2 + 6 Н2О

Интенсивность дыхания можно определить по …

количеству выделившегося СО2

Цикл Кребса является …

общим путем конечного окисления углеводов, жиров и белков

Для окислительного фосфорилирования источником энергии являют(ет)ся…

органические вещества

Подготовка запасных веществ к окислению состоит в их …

гидролизе

Ферментативное расщепление крахмала до глюкозы называется …

гидролизом

Промежуточным продуктом гидролиза крахмала являются …

— декстрины

Реакцию расщепления жиров катализирует фермент …

липаза

Процесс окисления субстрата в ходе дыхания включает в себя …

большое количество стадий

На рисунке под символом АН2 подразумеваются(-ется)…

вещества, окисляемые в дыхательной цепи

Гликолизом называется…

бескислородное расщепление глюкозы

Реакции гликолиза происходят в …

— цитозоле

Превращение фосфоглицеринового альдегида в 1,3-дифосфоглицериновую кислоту в ходе гликолиза сопровождается…

превращением АТФ в АДФ

Источником энергии для синтеза АТФ в митохондриях является …

— пировиноградная кислота

Выросты внутренней мембраны митохондрий называются…

кристами

Заключительный этап аэробного дыхания происходит на …

кристах митохондрий

Внутренняя мембрана митохондрий является ___________ мембраной.

— сопрягающей

Последовательность переносчиков, транспортирующих электроны от восстановленных коферментов (НАД и ФАД) на кислород называется …

электрон-транспортная цепь дыхания

Флавинмононуклеотид входит в состав _________ электронно-транспортной цепи митохондрий.

НАДН-дегидрогеназного комплекса

Донором электронов, двигающихся по электрон-транспортной цепи дыхания, являет(ют)ся…

кислоты цикла Кребса

Для изучения последовательности расположения переносчиков в дыхательной цепи используют метод …

— ингибиторного анализа

Образование АТФ при окислении НАДН в дыхательной цепи – это _________ фосфолирирование.

коферментное

Коферментное фосфорилирование – это процесс переноса электронов по дыхательной цепи, идущей с образованием …

— АТФ

В электротранспортной цепи дыхания непосредственно с кислородов воздуха реагирует…

цитохромоксидаза

Единым и универсальным источником энергообеспеченности клетки является(-ются)…

-АТФ

При окислении глюкозы в процессе дыхания образуется ___ молекул(-ы) АТФ.

— 38

В благоприятных условиях растение запасает в макроэргических связях АТФ около ______% энергии окисляемого вещества.

80

Образование супероксидрадикала О2 – в растительной клетке происходит главным образом за счет …

сброса избытка электронов из ЭТЦ на кислород

Вещества, способствующие ликвидации активных форм кислорода, называются …

— антиоксидантами

Поглощение воды в цикле Кребса происходит в ходе реакции превращения …

— цитрата в изоцитрат

Промежуточным продуктом окисления глюкозы при брожении и дыхании является …

молочная кислота

Распад сложных органических веществ до более простых без участия кислорода происходит в результате процесса…

— брожения

Продуктом анаэробного дыхания растений является…

— этиловый спирт

Температурный оптимум дыхания растений составляет _______ градусов.

30-35

У таких плодов, как яблоки, груши, сливы и др., в период созревания наблюдается временный резкий подъем дыхания, связанный с переключением пентозофосфатного цикла на гликолиз. Этот подъем дыхания получил название…

— климактерический

Если дыхательным материалом являются сахара, тогда дыхательный коэффициент будет равен …

— 1,0

Дыхательный коэффициент прорастающих семян подсолнечника равен …

0,3-0,6

Назовите цифру, которой на рисунке обозначены воздушные корни …

-5

Значительно возрастает интенсивность дыхания при созревании сочных плодов

груши

При возрастании температуры от 12°С до 60°С интенсивность дыхания растений …

— возрастает до температуры, критической для данного вида, затем резко падает

Механические раздражители вызывают ______ дыхания.

— стимуляцию

Обмен, транспорт

Катаболические реакции – это …

— цикл Кребса

Азот входит в состав …

полиаминов

М.Мальпиги с помощью кольцевания побега было обнаружено ___ ток(-а) веществ.

— два

Кольцевание прерывает ______ транспорт веществ.

флоэмный

В состав флоэмы входят …

— клетки-спутницы

Дальний транспорт сахаров осуществляется в основном по …

флоэме

Различают следующие типы транспорта ассимилятов: внутриклеточный, ближний и дальний; при этом дальний транспорт происходит по …

ситовидным трубкам

Транспорт органических веществ по единой системе клеточных стенок называется …

— апопластным

Основной транспортной формой углеводов в растении является …

сахароза

Инвертаза катализирует гидролиз …

сахарозы

Основными акцепторами ассимилятов являются ____ ткани.

— образовательные

У злаков после цветения активными акцепторами ассимилятов являются …

семена

На схеме по Мюнхену цифра 1 соответствует …

тканям листа

Семена подсолнечника снабжаются ассимилятами главным образом из листьев _________ яруса.

— верхнего

Минеральное питание

Создатель трудов по известкованию кислых почв, гипсованию солонцов, применению органических удобрений; внес большой вклад в изучение азота и его круговорота в растении, изображенный на рисунке ученый …

Д.Н.Прянишников

Ученый, который впервые показал, что превращение азота у растений является циклическим процессом, был

Прянишников Д.Н.

Химические элементы: цинк, марганец, медь, содержащиеся в клетках живых организмов, относят к группе …

— микроэлементов

Группа химических элементов с атомной массой свыше 50 атомных единиц и плотностью более 5 г/см3, обладающей высокой способностью к многообразным химическим, физико-химическим и биологическим реакциям, называется …

щелочно-земельные элементы

Элементами минерального питания, которые образует макроэргетические соединения, являются …

фосфор и сера

При недостатке азота у многолетних растений наблюдается …

задержка вегетации

Избыточное внесение азотных удобрений в почву ______ образование плодов у растения.

снижает

Для азотной некорневой подкормки преимущественно используется …

мочевина

Ксероморфная структура листьев формируется при недостатке …

азота

Корневая система растений сильнее ветвится и глубже проникает в почву при оптимальном

содержании кальция

Вязкость обусловлена трением молекул при их скольжении, которая зависит от содержания в цитоплазме воды, от величины сил сцепления между отдельными белковыми молекулами, от их структуры и конфигурации. К увеличению вязкости цитоплазмы приводят введение ионов …— кальция

Связующим звеном между ДНК и белками является …

— калий

Ионы ________ осуществляют связь между молекулами РНК и белками в рибосомах.

— магния

Фосфор входит в состав …

— АТФ

Фосфор поступает в растение …

активным путем

Хорошей способностью к реутилизации обладает …

фосфор

Закладке репродуктивных органов способствует повышенное ______ питание.

— фосфатное

Признаком недостатка калия является …

пожелтение листьев с краев (ржавые пятна)

Нехватка магния в растении вызывает …

— хлороз листьев

Повреждение апикальных меристем двудольных растений вызывает недостаток

— бора

Устойчивость к полеганию у злаков увеличивает …

Si

При наличии в почве легкодоступных веществ рост корней …

— снижается

Ионообменная емкость клеток корня обеспечивается …

пектиновыми веществами

Доступность растению веществ, адсорбированных почвенными коллоидами, зависит от …

обеспеченности растений водой

Основная часть ионов поступает в растительную клетку путем …

активного транспорта

Основным механизмом поступления ионов при низкой их концентрации в среде является …

— активный транспорт

Поглощению нитрата способствует ион…

— калия

Действие смеси элементов в растворе, равное сумме действий каждого элемента называется…

— аддитивность

Соль, у которой быстрее поглощается анион называется физиологически…

— основной

Азотфиксация – это процесс связывания молекулярного азота атмосферы ________ и перевод его в доступные для использования другими организмами органические азотистые соединения.

микроорганизмами

Клубеньковые бактерии обеспечивают растение-хозяина

аминокислотами

Симбиотическую фиксацию азота бобовыми растениями усиливает …

— Со

Аммонификаторы – это…

микроорганизмы, осуществляющие процесс аммонификации

Восстановление нитратов до нитритов осуществляется ферментом …

 нитратредуктазой

При ассимиляции растением азота восстановление нитратов до нитритов катализируется ферментом …

— нитратредуктазой

Более высоким накоплением нитратов характеризуются

листовые овощи

Движущей силой круговоротов веществ в биосфере является …

солнечная энергия

Симбиоз корней с почвенными грибами – это …

— микориза

Назовите вещество, круговорот которого изображен на рисунке …

— углерод

Рост, развитие

В жизненном цикле клетки выделяют _____ фазы(у).

— четыре

Значительное увеличение линейных размеров клетки происходит в фазу …

растяжения

Возникновение функциональных и структурных отличий у различных клеток и тканей в процессе развития растения называется …

— дифференциация

Развитие семян без оплодотворения называется …

— апомиксисом

Отсутствие видимого роста характеризуется как состояние …

— покоя

Вынужденный покой семян обычно связан с недостатком …

воды

Семена растений в воздушно-сухом состоянии содержат ______ % воды.

5-15

Для дружного прорастания семян плодовых культур проводят их …

стратификацию

Стратификация семян эффективна для _______ культур.

— плодовых

Нанесение царапин на кожуру для преодоления твердости семян называется …

скарификацией

Скарификация семян эффективна для ___культур.

— овощных

Вода и растворенные вещества поступают в растущее семя через …

— микропиле

При прорастании семян первыми начинаются процессы…

— гидролиза

Увеличение высоты проростка или длины органа во времени описывается …

S-образной кривой

Большая кривая роста, описывающая ростовые процессы, носит S-образный характер и делится на отдельные участки (фазы). В период генеративной стадии развития растений наблюдается такая фаза роста, как …

замедления

Показателем темпов развития растения является …

переход к репродукции

Легкой укореняемостью побегов характеризуется этап …

молодости

Фитогормонами индольной природы (индолилуксусная кислота и ее производные) являются …

— ауксины

Фитогормон-ингибитор – это …

— этилен

Шикимовая кислота является предшественником …

— цитокинина

Терпеноидную природу имеет …

— абсцизовая кислота

Положительный геотропизм корней обеспечивается …

  цитокинином

Увеличивается проницаемость клеток корня для воды под действием

— ауксина

Образование партенокарпических плодов можно вызвать действием на растение …

гиббереллина

Быстрый налив сочных плодов происходит за счет …

— растяжения клеток

Для ускорения созревания коробочек хлопчатника и одновременно для облегчения машинной уборки растения опрыскивают раствором …

дефолианта

Старение листьев и плодов происходит при повышении содержания …

абсцизовой кислоты

Накопление в растительных тканях ингибиторов роста происходит …

перед вступлением растений в состояние покоя

Ингибиторы, содержащиеся в семенах и препятствующие прорастанию, обуславливает ________ покой.

— физиологический эндогенный

При зимней выгонке тюльпанов применяют вещество …

этиленхлоргидрин

Влияние одних частей организма на скорость и характер роста других называют …

— корреляцией

Мощный вегетативный рост растений при удалении цветков является примером ________ роста.

корреляции

Чередование периодов обильного и слабого плодоношения у многолетних растений, называется ________ плодоношения.

периодичностью

Движения при одностороннем действии фактора называются …

— тропизмами

Продолжительность отдельных этапов развития и время их наступления варьирует в зависимости от условий окружающей среды. При переходе растений к цветению основным фактором является…

— продолжительность дневного освещения

Ранний листопад у деревьев можно вызвать …

— удлинением ночи

В северных широтах распространена ________ фотопериодическая группа растений.

— длиннодневная

В процессе образования хлорофилла свет является необходимым условием для синтеза …

— хлорофиллида

Фотопериодическая реакция успешно осуществляется лишь при освещении растений светом определенной длины волны. Наиболее активны при фотопериодической реакции__________ лучи солнечного спектра.

красные.

Продолжительность дня и ночи листья воспринимают с помощью …

фитохрома

Содержание сахаров в корнеплодах сахарной свеклы в процессе их роста и развития увеличивается в(на)…

2-3 раза

Накопление крахмала при формировании зерновки осуществляется в ______ клеток.

амилопластах

Лейкопласты, накапливающие белок, называются …

— протеопластами

Накопление масла в семенах масличных культур происходит

митохондриях

Жиры откладываются в ядрах семян масличных культур в …

— сферосомах

Адаптация

Большой вклад в изучение устойчивости растений внес …

— Н.А.Максимов

Генетически детерминированный процесс формирования защитных систем, обеспечивающих повышение устойчивости растения, называется …

адаптация;

Функционирование шоковых защитных систем лежит в основе адаптации.

— срочной

Надежность живых систем, характеризующая высокую степень безотказности функционирования клетки, называется …

— стабилизирующей

Способность растений переносить неблагоприятные условия зимы – это …

— зимостойкость

Способность растений переносить отрицательные температуры – это …

— холодостойкость

К устойчивой к холоду культуре относится…

просо;

Наиболее устойчивы к действию холода ________ культуры.

— озимые

Сумма биологических температур для раннеспелых растений равна ___ °С

— 1200-2200

Наибольшую устойчивость растения имеют в состоянии…

покоя;

Биологический ноль – это температура, при которой…

нет активного роста растений;.

Отсутствие видимого роста при благоприятных условиях называется _____ покоем.

органическим;

Растение не способно выжить, если кристаллы льда образовались …

внутри клетки;

Гибель растений при выпадении глубокого снега на недостаточно охлажденную землю в результате продолжающегося интенсивного дыхания и значительной траты запасных питательных веществ, называется…

выпревание;

Снижает устойчивость озимых культур к морозам внесение под посев удобрений, содержащих …

азот;

Холодостойкость растений повышает…

Mg;

При подготовке к зиме у растений накапливаются(-ется) в большом количестве

— сахара

Жаростойкость – это способность растений переносить действие высоких температур. При этом сельскохозяйственные растения относятся к ___________ группе растений по отношению к температурному фактору.

не жаростойкой.

Наибольший вред высокие температуры причиняют зерновым злаковым культурам в фазу …

кущения

При неблагоприятных условиях в растениях возрастает содержание…

— пролина

Во время засухи в растительных клетках увеличивается содержание…

— пролина, АБК, этилена

Общим признаком ксерофитов является …

незначительные размеры испаряющей поверхности

Приспособлением растений для произрастания на засоленных почвах является…

накопление осмотически активных веществ.

Солеустойчивость гликогалофитов (соленепроницаемых растений) обусловлена …

непроницаемостью цитоплазмы для солей

Водные растения с частично или полностью погруженными в воду листьями, относятся к группе …

гигрофиты;

Для гигрофитов минимально необходимое для жизни содержание воды составляет ___ процентов.

75-90.

Ионизирующая радиация в растениях действует прежде всего на …

  генетический аппарат.

При радиоактивном облучении растений в течение всего вегетационного периода …

генеративные органы вообще не образуются.

Растения от УФ-радиации защищают …

  каротины;

Способность растений переносить высокие концентрации вредных для них, содержащихся в атмосфере соединений, называется …

— газоустойчивостью

Способность растений поддерживать свою жизнедеятельность в условиях загрязнения атмосферы без заметного снижения функций называется ….

— газовыносливостью

В настоящее время многие культурные растения сильно страдают от кислотных дождей. Образованию кислотных дождей способствуют…

диоксиды серы и азота;

Общим признаком повреждения растений токсическими газами является …

— некроз листьев

Основная масса токсических газов поступает в лист через…

— кутикулу

Радикальным способом снижения накопления тяжелых металлов в растениеводческой продукции является …

— предотвращение загрязнения среды

Доминантами в экологических сообществах называются виды …

преобладающие по численности

Качество продукции

Основным запасным веществом зерновых культур является …

крахмал

Йодное число дает представление о содержании …

— крахмала

Солерастворимые белки — …

глобулины

Около 90% сухого вещества клейковины составляют …

— белки

Содержание клейковины в зерне слабой пшеницы составляет ____ процентов.

— менее 25

Образование глицерина и насыщенных жирных кислот происходит в …

гладком эндоплазматическом ретикулуме

Насыщенная карбоновая кислота – это …

— линоленовая

При созревании маслосемян кислотное число …

— увеличивается

Горчичное масло отличается от других растительных масел содержанием …

серы

Фитонциды чеснока и горчичных масел крестоцветных содержат …

S

Основная часть сахаров в корнеплодах сахарной свеклы представлена …

сахарозой

В процессе роста и развития корнеплодов сахарной свеклы (перед уборкой) в них увеличивается содержание …

— сахаров

Важность определения содержания каротина в сельскохозяйственных кормах заключается не только в том, что он является важным фотосинтетическим пигментом, но и имеет большое народнохозяйственное значение, т.к. является провитамином витамина …

А

Окраску плодам придают …

— антоцианы

Солерастворимые белки — …

глобулины

Около 90% сухого вещества клейковины составляют …

— белки

Содержание клейковины в зерне слабой пшеницы составляет ____ процентов.

— менее 25

Основным запасным веществом бобовых растений являет(ют)ся…

— белки

Известно, что качество чая зависит от возраста листьев, поэтому для получения качественного чая надо брать …

— со старых кустов листья более молодого календарного возраста



Источник: studfile.net


Добавить комментарий