Тип связи первичной структуры белка

Тип связи первичной структуры белка

12Глава 1 Аминокислоты и белки

Иммуноглобулины связывают чужеродные белки и клетки и помечают их для уничтожения клетками иммунной системы.

Клеточные поверхностные антигены (белки главного комплекса гисто-

совместимости) отвечают за узнавание собственных клеток организма клетками иммунной системы.

3.Транспортная: белки можно разделить на мембранные и циркулирующие транспортеры. К мембранным относятся:

Na+–K+-АТФаза выкачивает Na+ из клетки и закачивает внутрь K+.

H+-АТФаза перекачивает через мембрану протоны H+.

ГЛЮТ-белки переносят глюкозу из крови в клетки. Циркулирующими транспортерами являются:

гемоглобин содержится в эритроцитах, переносит O2 и CO2.

миоглобин содержится в мышцах, переносит O2 и CO2.

цитохромы переносят электроны.

4.Структурная: фибриллярные белки являются важным компонентом тела человека — коллаген входит в состав сухожилий, кератин — волос и ногтей,

афибрин — тромбов.

5.Сократительная: белки актин и миозин отвечают за сокращение мышечных волокон.

6.Регуляторная: белки регулируют большинство процессов в организме. Например:

Осмотическое давление регулируется плазменными альбуминами.

Экспрессия генов находится под контролем большого количества белков. Пример: lac-репрессор у кишечной палочки E. coli — это белковая молекула, регулирующая работу lac-оперона.

Гормональная регуляция осуществляется белками-гормонами. Примеры: инсулин понижает концентрацию глюкозы в крови, стимулируя её захват мышечной и жировой тканями; вазопрессин стимулирует реабсорбцию воды почками и понижает диурез; окситоцин вызывает сокращения матки и выделение молока.

7.Запасающая: белки способны связывать ионы и участвовать в их запасании в организме:

Ферритин связывает ~4500 ионов железа (Fe3+).

Казеин (белок молока) связывает ионы кальция Ca2+ и фосфора (в виде

PO43–).

Кальмодулин связывает ионы кальция Ca2+.

8.Энергетическая: белки распадаются до аминокислот, которые включаются в метаболизм и усваиваются с помощью соответствующих метаболических путей и циклов (продукты распада аминокислот включаются в ЦТК и кетогенез).



Источник: studfile.net


Добавить комментарий